Cette recette a été publiée dans le magazine 5 ingrédients, 15 minutes de décembre 2025.
Pas besoin d’ajouter des tonnes d’aromates à ce plat de pâtes parce que les haricots noirs déjà assaisonnés lui injectent à eux seuls des saveurs du Mexique !
4 portions
Ingrédients
Préparation
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les fusillis al dente. Égoutter.
Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le poivron de 3 à 4 minutes.
Ajouter la sauce tomate et porter à ébullition en remuant. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes à feu doux.
Ajouter les haricots noirs en sauce, le zeste et le jus de lime ainsi que les pâtes. Saler, poivrer
et remuer. Garnir de cheddar et chauffer jusqu’à ce qu’il soit légèrement fondu.
Astuce :
Si désiré, garnir de coriandre au moment de servir.
Où trouver nos fèves
Nos fèves classiques en conserve sont vendues dans presque tous les supermarchés, au rayon des produits d’épicerie courants.
