Pour une envolée matinale tout en légèreté, pourquoi ne pas troquer la viande pour un sucré-salé végé? Saine et savoureuse, cette idée-déjeuner délectera vos papilles.
Pour 2 convives
Griller d’épaisses tranches de son pain aux céréales favori.
En faire de délicieuses tartines garnies de houmous, de tranches d’avocat bien mûr, de tomates cerises coupées, d’une pincée de sel de mer et de poivre du moulin.
Couronner de fraîches pousses (de luzerne, par exemple) et de croquantes rondelles de radis.
Accompagner de fèves Clark au sirop d’érable bien chaudes et d’un smoothie express à base de boisson de soya et de fruits surgelés.
C’est le moment idéal de sortir ses pailles écolos!
Liste d'emplettes
Astuce:
Pas d’avocats mûris à point sous la main? Suffit de vous procurer un bon guacamole du marché, au goût doux, moyennement piquant ou relevé. De quoi mettre facilement du soleil dans vos assiettes!
Où trouver nos fèves
Nos fèves réfrigérées sont maintenant offertes au rayon du prêt-à-manger de la plupart des épiceries.
